内容説明
ワインとともに、あなたも人生をたのしんでみませんか？ゆっくり待って飲むもの、寝かさないとその真価を発揮しないもの、すぐに飲んでしまう若飲みオススメものなどなど…。あれこれ飲み較べて楽しんで、もっともっと深くワインを知る歓び。その豊穣な香りに包まれて一瞬の薔薇色をみてみませんか！？この本を読めばあなたも、短期間で、かならず一人前のワインテースターになれます！世界屈指のテースターによる、たのしくて奥深いワイン攻略本。
目次
１ 味ってなんだろう
２ 役にたつことあれこれ
３ 原材料―白ワイン用葡萄
４ 原材料―赤ワイン用葡萄
５ 一枚上手のテースティング
６ 飲んで、食べて、楽しんで
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
ロッキーのパパ
5
ワインの入門書を検索していたら、評判がいいので読んでみた。ワインを味わうための五感の問題や、ワイン作りのぶどうの種類と特徴など、ワインを楽しむために必要な事柄を知識だけではなく、実際に試してみる方法まで教えてくれる。確かに良い本ではなるが、致命的な欠点がある。それは、原著が1983年で、日本語版も1998年とかなり古いこと。本書で出てくるヴィンテージは気軽に試せるものじゃなくなったし、ワインの産地もかなり変化している。その辺をフォローするために別の本も読んでみよう。2011/08/20
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