衰退産業でも稼げます―「代替わりイノベーション」のセオリー

藻谷 ゆかり【著】

新潮社（2019/05発売）

• サイズ B6変判／ページ数 217p／高さ 19cm
• 商品コード 9784103526414
• NDC分類 336.1
• Cコード C0095

内容説明

東大卒・ハーバードＭＢＡの起業家が信州の「ド田舎」に移住して見つけた「経営の骨法」。

目次

序章　日本を再生するための３つのキーコンセプト
第１章　商店―新商品開発や販路開拓で起死回生を図る（株式会社八代目儀兵衛（京都府京都市）―米販売店から、お米ギフトのネット通販と米料亭に大転換
信州イゲタ味噌醸造蔵元酒の原商店（長野県上田市）―酒販売店から、味噌・甘酒のメーカーに）
第２章　旅館―ＩＴ化やローカルな魅力で再生する（元湯陣屋（神奈川県秦野市）―１０億円の借金をかかえた老舗旅館をＩＴ導入でＶ字回復、週休２・５日制導入で働き方改革を実現
三水館（長野県上田市）―古民家４棟を移築、「里山の風景にあう、古くて新しい旅館」を再生して人気に
合名会社富成伍郎商店代表（長野県松本市）―信州・松本の水にこだわった手作り豆腐で日本一に
日本酒応援団株式会社（東京都）―スタンフォードＭＢＡが日本酒を楽しむライフスタイルを世界に展開）
第３章　農業―ブランド化やＩＴ化で６次産業化を実現する（農業生産法人こと京都株式会社（京都府京都市）―伝統野菜の九条ねぎに特化、ブルー・オーシャン戦略で年商１０億円
株式会社みやじ豚（神奈川県藤沢市）―バーベキューで６次産業化、豚のブランド化で家業をイノベーション
茶のこみち　美湯の宿（長野県山ノ内町）―現役客室乗務員の女将が積極営業、外国人観光客が年間数泊から６０００泊に
小石屋旅館（長野県山ノ内町渋温泉）―「温泉なしの旅館」が温泉街に賑わいをもたらす）
第４章　伝統産業―伝統を革新し、グローバルに展開する（京和傘日吉屋（京都府京都市）―和傘の技術をデザイン照明に応用、海外市場開拓のメソッドをアドバイス
小岩井紬工房（長野県上田市）―海外帰りの姉弟が、オープンファクトリーとイベント開催で地産外招
株式会社白鳳堂（広島県熊野町）―伝統工芸の技術を活かした化粧筆を開発し、世界で新たな市場を形成
株式会社和える（東京都）―学生起業で日本の伝統を次世代につなぐ）

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[てつＪａｐａｎ]

【〇】●　農業や旅館など「衰退産業」がどういった改善を経て再び軌道に乗ったのか、そのストーリーがわかりやすかったです。　●　京都八代目儀兵衛の米料亭は行ってみたい。　●　衰退産業からの脱出のキーマンがＭＢＡフォルダーやバリキャリの人ばかり。ではそういう人材に恵まれなかったところはではどうすればいいのか？というところはもやっとしました。　

2019/08/31

[Gasse]

本文中にちらっと名前の出る友人に推されて読みました。看板に偽りなしで、『「代替わりイノベーション」のセオリー』がメインテーマなので、完全に他人事として「なるほどー」って思いながら読んでました。一つひとつの事例がコンパクトにまとめられていて、非常に読みやすいのは高評価ポイント。あと、著者は東信に移住された方なので、そっち方面のネタが多かったのが個人的にはよかったです。

2022/02/19

[Hiroki Nishizumi]

セオリーと言うか、どんな産業でも売れるものを売る、だけだな。

2019/07/30

[四ツ谷]

地元で生産して、外で販売する地産外商に加え、「地産外招」という地元で生産して、外から呼び寄せる手法で衰退産業を盛り上げることを綴っている。実際のエピソードを並べた事例集であって、経営学的に体系化されたロジックはない。ノウハウがあるが継承・発展がないという問題点を考えると<2884>ヨシムラ・フードHDのような衰退していく飲食店をM＆Aで相互補完していく経営は今の時流に合っているのだと思う。

2019/07/04

[ラムダ]

発想の転換から新しいビジネスを展開していくにはビキナーズマインドが必要。たくさんのエピソードがあるので読むだけでも楽しくなります。

2020/07/13