新潮文庫 祇園白川 小堀商店 レシピ買います

柏井 壽【著】

新潮社（2018/10発売）

• サイズ 文庫判／ページ数 457p／高さ 16cm
• 商品コード 9784101216416
• NDC分類 913.6
• Cコード C0193

出版社内容情報

祇園の名店『和食ＺＥＮ』の奥にある秘密の扉。『小堀商店』の入り口だ。ＺＥＮ店長の淳、売れっ子の芸妓ふく梅、市役所勤務の伊達男木原の三人は、食通として名高い百貨店相談役、小堀善次郎の命を受け、とびきりのレシピを買い取るため、情報収集に努めている。そして今日も腕利きワケありの料理人が現れて――。京都と食を知り尽くす著者が描く、最高に美味しくてドラマチックなグルメ小説。

柏井 壽［カシワイ ヒサシ］
著・文・その他

内容説明

祇園の名店『和食ＺＥＮ』の奥にある秘密の扉。『小堀商店』の入り口だ。ＺＥＮ店長の淳、売れっ子の芸妓ふく梅、市役所勤務の伊達男木原の三人は、食通として名高い百貨店相談役、小堀善次郎の命を受け、とびきりのレシピを買い取るため、情報収集に努めている。そして今日も腕利きワケありの料理人が現れて―。京都と食を知り尽くす著者が描く、最高に美味しくてドラマチックなグルメ小説。

著者等紹介

柏井壽［カシワイヒサシ］
１９５２（昭和２７）年、京都市生れ。同市北区で歯科医院を営むかたわら、小説、エッセイを執筆する。テレビ、雑誌等の京都特集の監修を務め、京都のカリスマ案内人とも称される（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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