出版社内容情報
誰も知らない？ なにわ料理編 スタート！
板前の“技と心”を描く 『味いち』待望の新シリーズ。
懐かしくて新しい『味いちもんめ 継ぎ味』
大人気グルメ人情マンガ 13集、開店！！！
空気読めない”問題児”、『藤村』初の大卒、Z世代の原君が、『藤村』にやってくる！？原君から、暴力当たり前の”地獄の職場”と思われている『藤村』。原君は、今の『藤村』をどう見るのか･･･？
そして、、、天下の台所・大阪編、スタート！
京都をはじめ、長年修業を積んできた伊橋も知らない“なにわ料理”とは何か？大阪で、新たな修業が始まる！？
第1話「ハチビキ」
見た目より中身が大切！
第2話「蛤」
恋は、誰にも突然に･･･
第3話「氷見ブリ」
夢を持つのに年齢なんて関係ない！
第4話「「煮方見習い」
役割変われば学びも変わる？
第5話「人手不足」
昔のルールじゃ雇えない！？
第6～7話「インターンシップ」
雇う側・雇われる側もシビアに見られる！
第8話「あしらい」
和食は四季と共にある！！
第9話「貧乏神」
飲食店にまつわる“噂の真相”とは･･･？
第10話「紅葉鯛」
腕が上がるとぶち当たる壁･･･！
第11～12話
誰も知らない？
“なにわ料理”「天下の台所・大阪編」
どこから読んでも面白い！板前人情物語、ご賞味あれ！！
