出版社内容情報
ワインも極めればボルドーに行きつくといわれるボルドーワイン。本書はいま飲むならこの90本と明快にセレクトし、実物大のボトル写真に豊富なエピソードをまじえて詳細に解説。独自の飲み頃ヴィンテージチャート付き。
世界一のワイン大国フランス、なかでも名実ともに著名な産地として知られているのがボルドーである。ワインも極めればボルドーに行きつくといわれるこのボルドーワイン。本書は、数あるボルドーワインの中から品質と年度ごとの安定性の観点から、いま飲むのならこの90銘柄と明快にセレクトし、実物大のボトル写真とともに詳細に解説した極めつけのボルドーワインガイドである。 著者自らの試飲の繰り返しから独自に作り上げた、どの年度のワインが飲み頃であるかが一目瞭然のヴィンテージチャートが魅力的な本書は、実物大のボトル写真を眺めているだけでも楽しく、ワイン好きの方にはもちろん、日々ワインを扱っているプロの方にもおすすめの究極のワインガイドである。
内容説明
原寸大のボトル写真が至福の時間を語る、極めつけのボルドーワインガイド。見れば思わず飲みたくなるジェームス・ターンブルが推奨するいま飲むのならこの９０本。著者の膨大な試飲から判断した、個々のワインに関する貴重な年度ごとの評価を＊印で掲載。ＡＯＣ（産地名）、格付け、所有者、醸造責任者、生産量、ブドウの品種など基本的なデータももらさず掲載。
目次
ボルドーの赤ワイン（サン・テステフ；ポイヤック；サン・ジュリアン；ムーリ；マルゴー；オー・メドック；ペサック・レオニャン；サン・テミリオン；ポムロール；コート・ド・ブール）
ボルドーの辛口白ワイン（ペサック・レオニャン）
ボルドーの甘口白ワイン（ソーテルヌ；バルサック）
