Lady bird Shogakukan jitsuyo s<br> おかづまみ - 作り置きおかずde家飲み 常備菜がおかずにも!つま

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Lady bird Shogakukan jitsuyo s
おかづまみ - 作り置きおかずde家飲み 常備菜がおかずにも!つま

  • Terrace
  • 価格 ¥972(本体¥900)
  • 小学館(2012/06発売)
  • クリスマスポイント2倍キャンペーン
  • ポイント 18pt
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  • サイズ B6ナミ判/ページ数 127p/高さ 19cm
  • 商品コード 9784091022776
  • NDC分類 596

出版社内容情報

救急ナース★人気ブロガーのスゴ旨レシピ!

Terraceさんは夜な夜なつまみ作りに勤しむ30代女子。
月のうち半分は救急ナース(しかも夜勤!)として働きながら、
兼業主…もとい「酒婦」として
料理、収納、ガーデニングをさらりとこなし、
ブログを更新し、ときに飲んだくれ、
ときにフルマラソンランナーにも変貌!

そんなTerraceさんが日々作っている
「ごはんに合う!」
「おいしく飲める!!」
「お弁当おかずにもOK」な
おかず+つまみ=おかづまみのレシピが、
このたび1冊の本にまとまりました。

Terraceさんの料理の特徴は、
「どうしてそんな組み合わせを思いついたの!?」という
食材のチョイスの妙。

たとえば、Terraceさんのイチオシは…
★ワインに合う!=イタリアン卯の花
★日本酒に合う!=いかの塩辛とカッテージチーズのあえもの
★ビールに合う!=ポン酢から揚げ
★お弁当おかずに!=オイスターきんぴら
★簡単すぎてゴメンナサイ!=甘えびとしその実のマリネ
★ブログで大評判!=なすと豚肉の薬味たっぷりソーつけめん
…などなど。

今すぐ作りたくなる料理満載の1冊。
さぁ、あなたも今日から、Let’s おかづまみ!

【編集担当からのおすすめ情報】
「5分おかづまみ」ほか、
火もレンジも使わない「切って混ぜるだけ♪」の節電レシピも載ってます!

ちなみに、Terraceさんのブログは、
にほんブログ村「30代自分らしさ人気ランキング」不動の1位、
「おつまみランキング」でもぐいぐいランキング急上昇中!
そして、300万アクセス突破…の
“本家”『Terrace Mansion Story』のほか、
アメブロでも“別荘”『Terraceさんちの台所』をup中。
どちらも一度見たらハマるTerraceさんワールド炸裂。
ぜひチェックしてみてください!

【part1 ふたり飲みのウマウマおかづまみ 】

●にんじんとじゃこのサラダ ●れんこんとくるみとかぼちゃのサラダ ●オイスターきんぴら ●紅しょうがとねぎのだし巻き卵 ●ゴーヤーと切り干し大根のごまあえ ●カレー味切り干し大根 ●しらたきと切り干し大根と三つ葉の明太子炒め ●焼き揚げとゆでオクラのおかかあえ ●ぶりのねぎみそ焼き ●ゴーヤーと豚肉の揚げ春巻き ●洋風ひじきトマト煮 ●塩もみ野菜とカニかまのゆかりあえ ●簡単蒸しなす ●アスパラちくわの照り焼き ●こんにゃくと豚肉とオクラのからし炒め ●砂肝とごぼうの甘みそ炒め ●鶏れんこんもちのゆかり磯辺焼き ●夏野菜のカレー春雨 ●たけのこのボロネーゼ炒め ●中華風肉そぼろ ●夏野菜とたたき長いもの麻婆 ●こんにゃくとしいたけのピリ辛ねぎ肉そぼろ ●ブロッコリーとミニトマトのごまあえ ●さんまのおろし煮 ●夏野菜とささみのごまあえ ●里いもとかぼちゃのシーフードヘルシーグラタン ●ピーマンのちりめん山椒炒め ●塩こうじの蒸し鶏 ●ほうれん草と切り干し大根のごまツナポンあえ ●切り干し大根とオクラの黒豆納豆あえ ●あじの和風香草焼き ●カラフルピーマンと車麩のオイスター炒め ●鶏むね肉のチリソース ●塩さばチリ ●たことアスパラとまいたけの梅炒め ●4種のきのこと水菜のおかかあえ ●ささみの揚げびたし 薬味添え ●さんまの開きときゅうりとみょうがのポン酢あえ ●長いもの梅入りみそ汁 ●焼きなすのポタージュ

【part2 女子も悶絶!オシャレおかづまみ】

●イタリアン卯の花 ●レンジで簡単 にんにくの芽鶏ハム ●かぶのムース ●スモークサーモンと切り干し大根のセルクルサラダ ●手鞠えびのカレーサラダ ●ズッキーニのタルタル ●テラス春サラダ ●ポン酢から揚げ ●ハムとじゃがいもとブロッコリーのキッシュ ●ごぼうと焼き蒸し鶏のずんだタルタル ●するめいかのツナトマト煮込み ●とうもろこしの和風ミートローフ ●たこと3種のきのこのペペロン ●
新玉ねぎの肉詰めスープ ●カレーひき肉とかぼちゃのサラダ ●和風長いもハンバーグ ●肉詰めズッキーニの照り焼き 温泉卵添え ●切って混ぜるだけ♪簡単パスタ ●和風ガパオライス

【part3 みんなで家飲みガッツリおかづまみ】

●ローストビーフ ●特製ソースで中華風ローストビーフ ●塩もみキャベツのミートローフ きのこデミ風ソース ●鴨鍋 ●手羽のオイスター焼き ●手羽元チキン南蛮タルタル ●豚こま肉とゴーヤーの揚げだんこ ●豚スペアリブの塩こうじ煮込み ●夏野菜の簡単プルコギ ●鶏むね肉の柚子こしょう 手綱揚げ ●肉巻き大根のオイスター煮込み ●揚げないキムカツ風メンチカツ ●変わり手作り冷やし中華 ●なすと豚肉の薬味たっぷりソーつけめん ●大人のナポリタン ●大人のポテトサラダ ●夏野菜ドライカレー ●もちもちもち入り坦々焼きおにぎり ●ゴーヤーチャンプルあんかけ丼 ●変わりいなり寿司

【part4 ひとり飲みの5分おかづまみ】

●スモークサーモンと長ねぎのめかぶあえ ●簡単レンジで豚のねぎ巻き ●ミニトマトとツナと玉ねぎのマリネ ●薬味おかかのモッツアレラチーズ わさびしょうゆ ●いかとオクラのみょうがあえ ●塩もみきゅうりのたらこあえ冷奴 ●たこと長いもと三つ葉のサラダ ●甘えびとしその実のマリネ ●きゅうりと塩昆布とみょうがのあえもの ●新玉ねぎとじゃこのおかかゆかりあえ ●ぶりの和風カルパッチョ ●えびとオクラのめかぶあえ ●いかの塩辛とカッテージチーズのあえもの ●焼きトマトのおろしあえ ●春菊とちりめんじゃこのペペロン