出版社内容情報
累計出荷本数735万本突破！空前のヒット商品となった奇跡のスパイス「ほりにし」。アウトドアやバーベキューに欠かせないオールマイティースパイスとして大人気です。その「ほりにし」は家庭料理でもお助けアイテムとして超優秀なのです。どんな食材でも相性抜群！いつもの料理がワンランクアップ間違いなし！かけるだけ、まぜるだけでも驚きのうまさ！家庭で楽しめる「ほりにしレシピ」83品を集めた決定版。「ほりにし」の誕生秘話から厳選レシピまで、「ほりにし」公式、「ほりにし」の魅力が詰まった1冊です。p a r t 1堀西さんのイチオシ！おすすめ絶品レシピp a r t 2人気インフルエンサー！長田知恵（つき）さんのレシピp a r t 3わが家で楽しむ！ほりにしのおかずレシピp a r t ４パパッと作れる！ごはん＆めんのレシピ
内容説明
累計出荷本数７３５万本の奇跡のスパイス。ほりにしの誕生秘話から厳選レシピまで。ほりにしの魅力がたっぷり詰まった１冊！
目次
１ 堀西さんのイチオシ！おすすめ絶品レシピ（ローストビーフ；ペッパーランチ風牛肉プレート ほか）
２ 人気インフルエンサー！長田知恵（つき）さんのレシピ（スパイシーチキンナゲット；豚肉のオニオンソースがけ ほか）
３ わが家で楽しむ！ほりにしのおかずレシピ（肉；魚介 ほか）
４ パパッと作れる！ごはん＆めんのレシピ（ごはん；めん）
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
よこたん
34
調味料は、そんなに冒険しないほうだ。流行りの品を買ってはみても、うまく使いこなせないか飽きるかで、使い切れない。こちら和歌山のスーパーでとても見かける「アウトドアスパイス ほりにし」は、はたして全国区なのだろうか。それとも超ローカルなのだろうか。キャンプやBBQ用に開発されたようだが、もちろんご家庭でもと提案の一冊。スパイシーから揚げ、ガツンとしょうが焼き、いかとセロリのほりにし炒め、ほりにしコロッケが気になる。どんな味なんだろう、ほりにし。そこそこ大きい瓶入りで、お値段もそこそこするのでまた悩む。2025/04/09
才谷
1
タイトル通り、「ほりにし」かけときゃだいたいオッケーで味付けが終わってしまう魔法の粉。2025/03/20
たくさん
0
私は競馬の川田騎手がほりにしを愛用ということを知って興味が出たものの、なかなかこれを使って買うぜっていうには少し手が遠くあこがれの存在「ほりにし」。合えてほりにしでなければいけないという感じのレシピではなくそれぞれがおしゃれ。だいたいオッケーだものな。逆に言うとほりにしなくてもだいたいオッケーだよな。てくらいのレシピ。と、スゴイな本になっているなんて。2025/01/14
