食べてすこやかシリーズ<br> 梅干し＆梅のレシピ―抗菌・抗酸化作用で健康力をアップ！

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食べてすこやかシリーズ
梅干し＆梅のレシピ―抗菌・抗酸化作用で健康力をアップ！

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  • サイズ A5判／ページ数 95p／高さ 21cm
  • 商品コード 9784074119219
  • NDC分類 596.3
  • Cコード C2077

目次

１　梅干しの漬け方（とっても簡単梅干し；本格梅干し；土用干しで困ったときのＱ＆Ａ　ほか）
２　梅干しをおいしく活用（梅干しをたれで楽しむレシピ６；梅干しの塩分を減らすテクニック；はじいた梅の活用レシピ　ほか）
３　梅の甘ずっぱさを堪能するレシピ（青梅のカリカリ砂糖漬け；梅シロップ；梅のハニーシロップ　ほか）

著者紹介

石澤清美［イシザワキヨミ］
料理家。国際中医師。国際中医薬膳師（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

出版社内容情報

梅干し、梅シロップ、梅酒などの簡単な作り方を写真つきで親切に紹介する１冊。使いこなしレシピや種などの活用法も掲載。