徹底対策シリーズ 高血圧に効くおいしいレシピ２週間メソッド

主婦の友社【編】/新 啓一郎【監修】/秋山 里美【料理・レシピ作成】

主婦の友社（2011/11発売）

• サイズ B5判／ページ数 127p／高さ 21cm
• 商品コード 9784072776582
• NDC分類 493.25
• Cコード C2047

内容説明

減塩の基本が誰でも自然に身につく、血圧を下げる朝昼晩の献立＆おかず。

目次

１　高血圧はなぜ放っておいてはいけないのか（どこからが高血圧か―上が１４０以上、または下が９０以上なら、高血圧です；高血圧の原因―血圧はなぜ上がるのだろう　ほか）
２　血圧を下げるメソッド（血圧を下げる食事が自然に身につく「基本メソッド」；食事の基本！３品そろえてバランスよく―食材選びが食事療法の決めて　ほか）
３　減塩食が自然に身につく２週間メソッド実践編（血圧を下げる２週間レシピ　塩分８ｇ献立；血圧を下げる２週間レシピ　塩分７ｇ献立　ほか）
４　血圧を下げるおいしい食事（主菜・肉；主菜・魚　ほか）

著者等紹介

新啓一郎［アタラシケイイチロウ］
１９７５年、東京大学医学部卒業。１９７５～１９７７年、東京大学附属病院での研修後、東大病院第二内科入局。１９７７～１９７８年、東京警察病院勤務。１９７８～１９８２年、東大病院第二内科にて循環器学、特に高血圧の研究に従事。１９８２年、医学博士。１９８２～１９８４年、アメリカ・オハイオ医科大学に留学し、高血圧と内分泌の研究に従事。１９８５～１９８６年、獨協医科大学循環器内科講師。１９８７～１９９７年、東大病院第二内科助手

秋山里美［アキヤマサトミ］
管理栄養士。フードデザインすぷらうと主宰。東京家政学院大学卒業後、食材の宅配会社で、糖尿病食などの献立作成や商品開発に従事。退職後、フリーの栄養士として活動。現在は栄養指導をはじめ、レシピ作成、執筆、講演、食に関わるコンサルティングなどを行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[南]

ざーっと読みました。妊娠高血圧症候群と診断されて、塩分のことが気になっていたところです。なぜ血圧が高いことを厳しく見るのかは、そこに隠れた病気の前兆があったり、悪化すると薬や医療の世話にならなければいけなくなるから。レシピは普段作れそうなもの、いつもある材料を中心に写メを撮りました。外食少しは残そう、という部分は真似できそうにないので(笑)、分け分けして食べたり回数を減らしていこうと思いました。

2021/10/28

[ぽわん]

４人分ではなく１人分の材料で記載されているところも良いですね。

2016/07/02

[ココユキ]

お弁当の例も載っていて、お弁当作りが苦手な私にはイメージしやすくて助かりました。お弁当だけの高血圧対策レシピ本があればいいなあ。

2012/09/12