主婦の友ポケットｂｏｏｋｓ ダイエットのための外食カロリーＢＯＯＫ女性版（１２００～１６００ｋｃａｌ）―五訂日本食品標準成分表対応 （新版）

鈴木 吉彦/塩澤 和子【著】

主婦の友社（2006/03発売）

• サイズ B7判／ページ数 223p／高さ 17cm
• 商品コード 9784072505533
• NDC分類 498.55
• Cコード C2077

目次

和風料理
洋風料理
中華・朝鮮料理
軽食・ファストフード
外食夕食
巻末付録　その他のメニューのエネルギー量

著者等紹介

鈴木吉彦［スズキヨシヒコ］
内科医師。医学博士。財団法人保健同人事業団理事・同付属診療所所長。日本医科大学客員教授も兼務。１９５７年、山形県生まれ。１９８３年に慶應義塾大学医学部卒業後、東京都済生会中央病院内科に勤務。１９９１～１９９３年、東京女子医科大学糖尿病センターで研修。聖マリアンナ医科大学非常勤講師、国立栄養研究所客員研究員などを経て、２００３年より現職に。昭和大学医学部藤が丘病院非常勤講師、東京都済生会中央病院内科糖尿病外来医も兼任。専門は、糖尿病の食事療法・神経障害・インスリン療法・血糖自己測定・患者教育と多岐にわたる

塩澤和子［シオザワカズコ］
管理栄養士。１９６２年、神奈川県に生まれる。１９８３年、女子栄養短期大学卒業後、ただちに東京都済生会中央病院に勤務。１９８９年７月まで同病院で、その後２０００年まで日本赤十字社医療センターで、患者教育、給食管理に従事。病気の回復に役立つ食事をライフワークとして活動をつづけると同時に、著作にも活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[なぎべえ]

上司に薦められて買ってみました。でも活用できていません。。。