出版社内容情報
この本をみたら今すぐ作りたくなる、人気の韓国レシピが大集合。辛いのが苦手という人にも安心して食べてもらえる味つけで、おなじみビビンバ、焼き肉、キムチチゲからいま人気の韓国薬膳の流れをくんだヘルシーなスープや野菜料理、韓流スターもファンだというブームのおやつまで、お隣の国のおいしい料理を深ーく掘り下げました。なによりいつも家にある材料で、無理なく簡単に作れるレシピがうれしいものです。●覚えておきたい韓国人気レシピ7（ビビンバ、キムチチゲ、焼き肉、プルコギ、チヂミ、サムゲタン、チャプチェ）●じんわり体が喜ぶシンプルスープ●ナムルからキムチまで野菜が主役のおかず●元気が出るパワフル鍋●ごはんが進む、お酒にも合う煮込み、揚げものおかず●ヘルシーごはんとつるつるめん（五穀米ごはん、黒ゴマ粥、キムチチャーハン、ビビン麺など）●お母さんの味おやつとお茶●知りたい韓国食材カタログ
内容説明
著者が何度も訪れた韓国の味を作りやすく食べやすい味にアレンジしたレシピをまとめた一冊。
目次
１ 絶対覚えたい韓国レシピベスト７
２ じんわり効いてくる体によいスープ
３ シンプルがおいしい野菜のおかず
４ すべてのおいしさが詰まった鍋料理
５ ごはんもお酒も進むいつものおかず
６ 一品で満足できるヘルシーなごはんと麺
７ やっぱり知りたいお茶とおやつ
著者等紹介
重信初江［シゲノブハツエ］
料理研究家。夏梅美智子氏のアシスタントを経て独立。雑誌や広告を中心に活躍
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。
ヒヨドリスキ
6
定番の韓国料理のレシピが多め。ナムルは全部茹でるかレンチンして作ってたけど、もやしや人参は炒めてから作る方法も有ると知ったので次は炒めてみたい。スープが美味しそうだった。もう一回借りてスープ作りたい。2025/02/13
小雀✡犬成分が補充されました✨
3
私の料理本を選ぶ基準は『フルカラー』で『写真が大きい』です。チマチマと小さい写真とか料理がモノクロって、作る気力と食欲が一気に落ちちゃう！料理本は『見てるだけでヨダレ出ちゃう』じゃなきゃ絶対許さん！(笑)2014/03/06
リラ
2
もやしナムルをフライパンで炒めて作るレシピって、珍しいなと思って図書館で借りてみました。内容はたぶん日本の家庭向けにアレンジしてあるので、作りやすいですね。写真もおいしそうでいい。2009/06/07
