講談社＋α新書 健康本２００冊を読み倒し、自身で人体実験してわかった食事法の最適解

国府田 淳【著】

講談社（2020/09発売）

• サイズ 新書判／ページ数 240p／高さ 18cm
• 商品コード 9784065208144
• NDC分類 498.5
• Cコード C0236

出版社内容情報

国府田 淳［コウダ アツシ］
著・文・その他

内容説明

頭が冴える、判断が速くなる、ダルくならない、眠くならない、ビジネスでパフォーマンスを２４０％上げる食べ物・飲み物・その摂り方。

目次

第１章　これだけは知っておきたい！主食の食べ方
第２章　これだけは知っておきたい！肉の食べ方
第３章　これだけは知っておきたい！魚の食べ方
第４章　これだけは知っておきたい！野菜の食べ方
第５章　「体に悪い」食材、徹底調査！
第６章　「体に良い」食材、徹底調査！
第７章　「おおむね良いが、ネガティブな意見もそこそこある」食材、徹底調査！
第８章　毎日のパフォーマンスを上げる「体に良い食べ方」
第９章　食事改善プロジェクトでわかった「ウェルネスな食事」

著者等紹介

国府田淳［コウダアツシ］
１９７４年、京都府生まれ。同志社大学経済学部を卒業後、ユナイテッドアローズ、ファッション誌「Ｂｏｏｎ」の編集、ＩＴベンチャーを経て、ＲＩＤＥ　ＭＥＤＩＡ＆ＤＥＳＩＧＮ株式会社を設立。東京屈指のＷｅｂクリエイティブカンパニーに成長させた。現在は同社のファウンダー＆ＣＥＯの他、Ｆｏｒｂｅｓ　ＪＡＰＡＮオフィシャルコラマー、ココラブル取締役、ＡＢＯＵＴ　ＬＩＦＥ　ＣＯＦＦＥＥ　ＢＲＥＷＥＲＳ共同代表、ベトナムのＰｉｚｚａ４Ｐ’ｓクリエイティブマーケティングディレクター、四角大輔エグゼクティブマネージャー、投資家など、ジャンルに捉われないクリエイターとして活動している。健康管理士一般指導員・文部科学省後援「健康管理能力検定」１級（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー

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[ミライ]

著者の国府田さんが自ら実践し、200冊の健康本から得た知見をまとめた一冊。肉・魚・野菜の最適な食べ方～「身体に悪い・良い食事」まで200冊分の知識があることもあり、効能やマイナス点を交えてかなり詳細に語られる。不足しがちなタンパク質を(多めに)摂取し、炭水化物控えめの(魚中心の)和食を主に食べることが最適解のような気がする。あと、最強のパワーフードは味噌汁か納豆ですね。

2020/12/01

[ジュリ]

ほとんど知っている内容だった。巻末の書籍リストも読んだことがあるものが多かった。

2021/02/14

[nori]

食事関係の本で過去イチよかったと思えた本。 さまざまな食品/添加物/生活習慣に関して、研究で得られた利害がまとまっている。エビデンスの量がエグい。筆者を含む数名の体験レポもあり。 本書では、自分の体質と現状を知ることと、少しずつ生活を変えることを推奨されている。自分の取り入れられることとして、食品を選ぶ際の判断基準を変えること、体質チェックはやりたい。

2021/05/15

[Jesus@メモ魔]

ページが細分化されていて読みやすい。 内容は聞いたことがあものが大半

2023/10/03

[Asakura Arata]

糖質多め、タンパク質少なめの結論は、いまいちだなあ。乳製品が目の敵にされているのがすごい。

2020/10/16