出版社内容情報
栄養豊富で色鮮やかなブロッコリーは免疫力をアップさせる優秀な野菜。
ゆでて食べているだけの人に作ってほしい絶品６０レシピです！
●ブロッコリーの特徴＆扱い方
●ブロッコリーが主役のおかず
●ブロッコリーで作りおき
●ブロッコリーで小さなおかず
●ブロッコリーでご飯＆麺
●コラム１ ブロッコリー×しょうがで免疫力アップ
●コラム２ ブロッコリー×きのこで腸活
●コラム３ ブロッコリー×アボカドで美肌に
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
あや
14
最近自分のお料理がマンネリなので読む。茹でてマヨネーズかけて食べるだけでも美味しいけど他の食材とのマリアージュも参考になります。シチューを豆乳でアレンジして作ってみたいです。2023/04/23
あや
4
ブロッコリーは茎まで食べるくらい好きな食材。さまざまなバリエーションが参考になる。2020/11/01
