出版社内容情報
寒い日も暑い日も、いつでもおいしい豆腐・豆乳をおいしく使いきり！食材をむだなく最後までおいしく食べきる料理本シリーズ。第５弾は「豆腐・豆乳」。切ってすぐ食べられる豆腐と、そのまま飲める豆乳。加熱してもおいしいので、アイディアしだいでいろんなメニューが楽しめますよ！
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- 洋書
- Cold Skin
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