角川文庫<br> ワインものがたり―おいしく飲むための7章

角川文庫
ワインものがたり―おいしく飲むための7章

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  • サイズ 文庫判/ページ数 317p/高さ 15cm
  • 商品コード 9784041560044
  • NDC分類 596.7
  • Cコード C0176

内容説明

ワインはいろいろな楽しみかたができる。もちろん、味を愛でるのが一番だが、その産地やシャトーにしろ、そのラベルにしろ、そのヴィンテージにしろ、それはワインの興趣を深めてくれる。さらに、ワインにかかわる歴史や、文学や、美術など、その話題はつきることをしらない。ワインは最も人とかかわりの深い、最も文化的な酒である。知識は人生を高めるという、ワインを知ることは、ワインの味覚を高めることにほかならない。さあ、知識を広めて、大いにワインを楽しもう。

目次

ワインはじめてものがたり
ワイン産地への旅
ワインの種類・製法・等級
ワインの鑑賞とマナー
ワインと料理
ワインに関するスノップス的な話
ワイン人物伝
付録 (私の推進ワイン;日本の主要ワインメーカーと輸入取扱い酒商)