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粉末食品ハンドブック(第2版)<br>Handbook of Food Powders : Processes and Properties (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition) (2ND)
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粉末食品ハンドブック(第2版)
Handbook of Food Powders : Processes and Properties (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition) (2ND)
 Paperback,  言語:ENG

Bhandari, Bhesh (EDT)/ Bansal, Nidhi (EDT)/ Zhang, Min (EDT)

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  • Woodhead Publishing(2023/11発売)
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Advances in Food and Nutrition Research (Advances in Food and Nutrition Research)
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Advances in Food and Nutrition Research (Advances in Food and Nutrition Research)  Hardcover,  言語:ENG

Toldra, Fidel (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥41,380(本体¥37,619)
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  • Academic Press Inc(2023/09発売)
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Dietary Lipids: Nutritional and Technological Aspects (Advances in Food and Nutrition Research)
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Dietary Lipids: Nutritional and Technological Aspects (Advances in Food and Nutrition Research)  Hardcover,  言語:ENG

Gallegos-Montes, Críspulo (EDT)/ Ruiz Méndez, Victoria (EDT)

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Advances in Food and Nutrition Research (Advances in Food and Nutrition Research)
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Advances in Food and Nutrition Research (Advances in Food and Nutrition Research)  Hardcover,  言語:ENG

Toldra, Fidel (EDT)

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  • Academic Press Inc(2023/05発売)
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Nutrition Science, Marketing Nutrition, Health Claims, and Public Policy
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Nutrition Science, Marketing Nutrition, Health Claims, and Public Policy  Paperback,  言語:ENG

Ghosh, Dilip (EDT)/ Bogueva, Diana (EDT)/ Smarta, R. (EDT)

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  • Academic Press Inc(2023/04発売)
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Smart Farming Technologies to Attain Food and Nutrition Security
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Smart Farming Technologies to Attain Food and Nutrition Security  Hardcover,  言語:ENG

Reddy, P. Parvatha

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  • CRC Press(2024/02発売)
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腸内細菌叢:栄養・健康との相互的効果(第2版)<br>Gut Microbiota : Interactive Effects on Nutrition and Health (2ND)
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腸内細菌叢:栄養・健康との相互的効果(第2版)
Gut Microbiota : Interactive Effects on Nutrition and Health (2ND)
 Paperback,  言語:ENG

Ishiguro, Edward/ Haskey, Natasha/ Campbell, Kristina

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糖尿病アトラス(第4版)<br>Atlas of Diabetes Mellitus (4TH)
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糖尿病アトラス(第4版)
Atlas of Diabetes Mellitus (4TH)
 Paperback,  言語:ENG

Scobie, Ian N./ Hopkins, David

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気候変動レジリエンスのためのグローバル・食糧システムの変容<br>Transformations of Global Food Systems for Climate Change Resilience : Addressing Food Security, Nutrition, and Health
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気候変動レジリエンスのためのグローバル・食糧システムの変容
Transformations of Global Food Systems for Climate Change Resilience : Addressing Food Security, Nutrition, and Health
 Paperback,  言語:ENG

Gadhoke, Preety (EDT)/ Brenton, Barrett (EDT)/ Katz, Solomon H (EDT)

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ひよこ豆とささげ豆:栄養学的側面、加工、健康上の可能性、商業利用<br>Chickpea and Cowpea : Nutritional Profile, Processing, Health Prospects and Commercial Uses
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ひよこ豆とささげ豆:栄養学的側面、加工、健康上の可能性、商業利用
Chickpea and Cowpea : Nutritional Profile, Processing, Health Prospects and Commercial Uses
 Hardcover,  言語:ENG

Singh Purewal, Sukhvinder (EDT)/ Kaur, Pinderpal (EDT)/ Kumar Salar, Raj (EDT)

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  • CRC Press(2023/12発売)
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食品・栄養面の海草の応用<br>Applications of Seaweeds in Food and Nutrition
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食品・栄養面の海草の応用
Applications of Seaweeds in Food and Nutrition
 Paperback,  言語:ENG

Hefft, Daniel Ingo (EDT)/ Adetunji, Charles Oluwaseun (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥36,287(本体¥32,989)
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  • Elsevier - Health Sciences Division(2023/09発売)
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ウィリアムズ栄養・食餌療法エッセンシャル(第13版)<br>Williams' Essentials of Nutrition and Diet Therapy (13TH)
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ウィリアムズ栄養・食餌療法エッセンシャル(第13版)
Williams' Essentials of Nutrition and Diet Therapy (13TH)
 Paperback,  言語:ENG

Gilbert, Joyce Ann/ Schlenker, Eleanor

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  • Elsevier - Health Sciences Division(2023/07発売)
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精密栄養学<br>Precision Nutrition : The Science and Promise of Personalized Nutrition and Health
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精密栄養学
Precision Nutrition : The Science and Promise of Personalized Nutrition and Health
 Paperback,  言語:ENG

Heber, David (EDT)/ Li, Zhaoping (EDT)/ Ordovas, José (EDT)

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  • Academic Press Inc(2023/10発売)
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