東洋学術出版社編集部【編】
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手塚純一【著】
酒井昭典【監】/善家雄吉【編】
樋口進【監】
長谷川記子/阿部みな子
大谷遷
花井淳
トルステン・エンゲルブレヒト/クラウス・コーンレイン/サマンサ・ベイリー/ステファノ・スコリオ
濱谷陸太【著】
水島広子【著】
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中原慶太【著】
中村丁次【著】
週刊現代【著】
国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所
特定非営利活動法人日本栄養改善学会
佐々木敏
海老原清【著】
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