おもちゃ流企画術
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おもちゃ流企画術

大澤孝

  • 価格 ¥1,650(本体¥1,500)
  • 実業之日本社(2022/10発売)
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マネロン・テロ資金供与対策の理論と実務
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マネロン・テロ資金供与対策の理論と実務

高橋 良輔【編著】/大澤 貴史/津田 慧/宮田 穣【著】

  • 価格 ¥4,950(本体¥4,500)
  • 金融財政事情研究会(2022/01発売)
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シェフの哲学 - 食の探求から三つ星レストランの運営まで
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シェフの哲学 - 食の探求から三つ星レストランの運営まで

マルタン,ギィ【著】〈Martin,Guy〉/大澤 隆/大澤 晴美【訳】

  • 白水社(2008/03発売)
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レストラン・サービスの哲学 - メートル・ドテルという仕事
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レストラン・サービスの哲学 - メートル・ドテルという仕事

ソレール,アンドレ【著】〈Soler,Andr´e〉/大澤 隆【訳】

  • 価格 ¥2,420(本体¥2,200)
  • 白水社(2012/09発売)
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