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Toldra Fidel
Nollet Leo M.L.
Toldrá Fidel
Nollet Leo M. L.
Kim Se-Kwon
Hui Y. H.
Astiasaran Iciar
Simpson Benjamin K.
Nollet Leo
Aryee Alberta N.

出版社

Academic Press Inc
CRC Press Inc
CRC Press
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Springer
Blackwell Pub Professional
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CRC Pr I Llc
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Advances in Food and Nutrition Research (Advances in Food and Nutrition Research)

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Handbook of Dairy Foods Analysis （2ND） Paperback, 言語：ENG

Toldrá, Fidel (EDT)/ Nollet, Leo M.L. (EDT)

ウェブストア価格 ¥22,102（本体¥20,093）

CRC Press（2025/09発売）
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