給食の運営管理実習テキスト (第6版)
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給食の運営管理実習テキスト (第6版)

太田和枝/石田裕美

  • 第一出版(千代田区)(2014/08発売)
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給食マネジメント論 DAIICHI SHUPPAN TEXTBOOK SERIE (第8版)
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給食マネジメント論 DAIICHI SHUPPAN TEXTBOOK SERIE (第8版)

鈴木久乃/太田和枝

  • 第一出版(千代田区)(2014/04発売)
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給食マネジメント論 Dai-ichi Shuppan textbook seri (第7版)
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給食マネジメント論 Dai-ichi Shuppan textbook seri (第7版)

鈴木久乃/太田和枝

  • 第一出版(千代田区)(2011/04発売)
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給食の運営管理実習テキスト (第5版)
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給食の運営管理実習テキスト (第5版)

太田和枝/石田裕美

  • 第一出版(千代田区)(2011/04発売)
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給食マネジメント論 Dai-ichi Shuppan textbook seri (第6版)
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給食マネジメント論 Dai-ichi Shuppan textbook seri (第6版)

鈴木 久乃/太田 和枝/定司 哲夫【編著】

  • 第一出版(千代田区)(2009/04発売)
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給食におけるシステム展開と設備
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給食におけるシステム展開と設備

太田 和枝/照井 眞紀子/三好 恵子【編著】

  • 価格 ¥3,630(本体¥3,300)
  • 建帛社(2008/08発売)
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給食マネジメント論 Dai-ichi Shuppan textbook seri (第5版)
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給食マネジメント論 Dai-ichi Shuppan textbook seri (第5版)

鈴木久乃/太田和枝

  • 第一出版(千代田区)(2008/04発売)
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給食マネジメント論 Dai-ichi Shuppan textbook seri (第4版)
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給食マネジメント論 Dai-ichi Shuppan textbook seri (第4版)

鈴木久乃/太田和枝

  • 第一出版(千代田区)(2007/04発売)
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給食管理
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給食管理

鈴木久乃/太田和枝

  • 第一出版(千代田区)(2007/04発売)
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給食用語辞典 (第3版)
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給食用語辞典 (第3版)

鈴木 久乃/太田 和枝/原 正俊/中村 丁次【編】

  • 第一出版(千代田区)(2006/09発売)
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