家政学概論 〈2〉 栄養・調理編 山口和子(栄養学) 介護福祉士選書 (4訂版)
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家政学概論 〈2〉 栄養・調理編 山口和子(栄養学) 介護福祉士選書 (4訂版)

山口 和子【編著】/秋山 治子/石田 蘭子/中嶋 洋子/松原 民江/吉武 治千代【共著】

  • 建帛社(2000/02発売)
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新栄養指導演習 (三訂)

山口和子(栄養学)

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栄養指導論 (三訂版)

山口和子(栄養学)/大野知子

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レクチャー栄養指導論

山口和子(栄養学)

  • 建帛社(1997/05発売)
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栄養・調理 介護福祉士選書

秋山 治子/石田 蘭子/中嶋 洋子/松原 民江/吉武 治千代【著】/山口 和子【編著】

  • 建帛社(1990/04発売)
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栄養・調理 介護福祉士選書 (3訂)

山口 和子【編著】/秋山 治子/石田 蘭子/中嶋 洋子/松原 民江/吉武 治千代【著】

  • 建帛社(1996/12発売)
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介護福祉士のための調理実習
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介護福祉士のための調理実習

山口和子(栄養学)

  • 建帛社(1994/05発売)
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