●食べ物と健康●食品衛生学
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●食べ物と健康●食品衛生学

菅家 祐輔/白尾 美佳【編著】

  • 光生館(2013/09発売)
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簡明食品衛生学 (第2版)
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簡明食品衛生学 (第2版)

菅家 祐輔【編著】

  • 価格 ¥1,540(本体¥1,400)
  • 光生館(2012/09発売)
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食品衛生学 (新版)
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食品衛生学 (新版)

菅家 祐輔【編著】

  • 光生館(2004/04発売)
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簡明食品衛生学
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簡明食品衛生学

菅家 祐輔【編著】

  • 光生館(2006/03発売)
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食品衛生学 (新訂)
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食品衛生学 (新訂)

菅家 祐輔【編著】

  • 光生館(2009/03発売)
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食安全の科学 - 食生活を脅かす化学物質の生体作用
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食安全の科学 - 食生活を脅かす化学物質の生体作用

菅家 祐輔/坂本 義光【編著】

  • 三共出版(2009/04発売)
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食品衛生の生物科学 - 化学物質と生体のかかわりあい
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食品衛生の生物科学 - 化学物質と生体のかかわりあい

森陽/菅家祐輔

  • 三共出版(1982/04発売)
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食品衛生学 栄養士養成シリーズ (改訂)
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食品衛生学 栄養士養成シリーズ (改訂)

菅家 祐輔【編著】

  • 光生館(1999/05発売)
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食品衛生学 栄養士養成シリーズ
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食品衛生学 栄養士養成シリーズ

菅家祐輔

  • 光生館(1993/03発売)
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食品衛生学 (第3版 菅家祐輔)
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食品衛生学 (第3版 菅家祐輔)

川城 巌【著】/菅家 祐輔【改編】

  • 光生館(1998/01発売)
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