食べごろ摘み草図鑑 - 採取時期・採取部位・調理方法がわかる
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食べごろ摘み草図鑑 - 採取時期・採取部位・調理方法がわかる

篠原 準八【著】

  • 講談社(2008/10発売)
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足元の草が地域を元気にする - 地域自立実践事例集
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足元の草が地域を元気にする - 地域自立実践事例集

篠原 準八【監修】

  • 新葉社(2003/05発売)
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実用つみくさ薬効料理 - 心身を養う、和食の原点
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実用つみくさ薬効料理 - 心身を養う、和食の原点

篠原 準八【著】/佐藤 秀明【写真】

  • 三五館(2014/08発売)
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秘伝・野の花料理 - 色を味わう、おもてなし
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秘伝・野の花料理 - 色を味わう、おもてなし

篠原 準八【著】/佐藤 秀明【写真】

  • 三五館(2012/01発売)
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里山摘み草料理歳時記 - 越後「桑取谷」の四季
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里山摘み草料理歳時記 - 越後「桑取谷」の四季

篠原 準八【料理・文】/佐藤 秀明【写真】

  • 東京書籍(2007/05発売)
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