日本の砂糖近世史 - 土を使って白くする!製造の秘法を求めて
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日本の砂糖近世史 - 土を使って白くする!製造の秘法を求めて

荒尾 美代【著】

  • 価格 ¥3,080(本体¥2,800)
  • 八坂書房(2018/03発売)
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江戸時代の白砂糖生産法
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江戸時代の白砂糖生産法

荒尾 美代【著】

  • 価格 ¥4,180(本体¥3,800)
  • 八坂書房(2017/05発売)
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ポルトガルを食べる。 毎日ムック
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ポルトガルを食べる。 毎日ムック

荒尾美代

  • 毎日新聞出版(1999/10発売)
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南蛮スペイン・ポルトガル料理のふしぎ探検 - 謎学の旅
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南蛮スペイン・ポルトガル料理のふしぎ探検 - 謎学の旅

荒尾 美代【著】

  • 日本テレビ放送網(1992/05発売)
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