給食の運営管理実習テキスト (第9版)
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給食の運営管理実習テキスト (第9版)

石田 裕美/松月 弘恵/堀端 薫【編著】/辻村 由美/三好 恵子/山部 秀子【著】

  • 価格 ¥1,760(本体¥1,600)
  • 第一出版(千代田区)(2023/01発売)
  • ポイント 16pt
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給食経営管理論実習 (改訂)
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給食経営管理論実習 (改訂)

石田裕美

  • 価格 ¥2,860(本体¥2,600)
  • 建帛社(2022/04発売)
  • ポイント 26pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
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給食の運営管理実習テキスト (第8版)
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給食の運営管理実習テキスト (第8版)

石田 裕美/松月 弘恵/堀端 薫【編】/辻村 由美/三好 恵子/山部 秀子【著】

  • 価格 ¥1,760(本体¥1,600)
  • 第一出版(千代田区)(2021/03発売)
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  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
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食事・食べ物の基本 健康を支える食事の実践 管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準
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食事・食べ物の基本 健康を支える食事の実践 管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準

日本栄養改善学会【監修】/石田 裕美/柳沢 幸江/由田 克士【編】

  • 価格 ¥3,520(本体¥3,200)
  • 医歯薬出版(2022/04発売)
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  • 在庫僅少(通常、3~7日後に出荷)
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給食の運営管理実習テキスト (第7版)
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給食の運営管理実習テキスト (第7版)

石田裕美/松月弘恵

  • 第一出版(千代田区)(2019/01発売)
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給食経営管理論実習
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給食経営管理論実習

石田 裕美【編著】

  • 価格 ¥2,530(本体¥2,300)
  • 建帛社(2017/04発売)
  • ポイント 23pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
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給食経営管理論 健康・栄養科学シリーズ (改訂第3版)
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給食経営管理論 健康・栄養科学シリーズ (改訂第3版)

医薬基盤・健康・栄養研究所/石田裕美

  • 価格 ¥3,080(本体¥2,800)
  • 南江堂(2019/03発売)
  • ポイント 28pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
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給食経営管理論 - 給食の運営から給食経営管理への展開 管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠
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給食経営管理論 - 給食の運営から給食経営管理への展開 管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠

日本栄養改善学会【監修】/石田 裕美/冨田 教代【編】

  • 医歯薬出版(2012/12発売)
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給食管理実習テキスト
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給食管理実習テキスト

石田裕美/太田和枝

  • 第一出版(千代田区)(2001/09発売)
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特定給食施設における栄養管理の高度化ガイド・事例集
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特定給食施設における栄養管理の高度化ガイド・事例集

石田 裕美/村山 伸子/由田 克士【編著】

  • 価格 ¥2,860(本体¥2,600)
  • 第一出版(千代田区)(2007/05発売)
  • ポイント 26pt
  • 在庫僅少(通常、3~7日後に出荷)
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