公衆栄養学 〈2024年版〉 - 公衆栄養活動の実践のための理論と展開 管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準
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公衆栄養学 〈2024年版〉 - 公衆栄養活動の実践のための理論と展開 管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準

日本栄養改善学会【監修】

  • 価格 ¥3,630(本体¥3,300)
  • 医歯薬出版(2024/02発売)
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公衆栄養学 〈2023年版〉 - 公衆栄養活動の実践のための理論と展開 管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準
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公衆栄養学 〈2023年版〉 - 公衆栄養活動の実践のための理論と展開 管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準

日本栄養改善学会【監修】/酒井 徹/由田 克士【編】

  • 医歯薬出版(2023/02発売)
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感染と生体防御 管理栄養士講座 (改訂)
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感染と生体防御 管理栄養士講座 (改訂)

酒井徹/鈴木克彦

  • 価格 ¥3,740(本体¥3,400)
  • 建帛社(2018/09発売)
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公衆栄養学 〈2020年版〉 - 地域・国・国際レベルでの栄養マネジメント 管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠
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公衆栄養学 〈2020年版〉 - 地域・国・国際レベルでの栄養マネジメント 管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠

日本栄養改善学会【監修】/酒井 徹/由田 克士【編】

  • 医歯薬出版(2020/03発売)
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公衆栄養学 〈2019年版〉 - 地域・国・国際レベルでの栄養マネジメント 管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠
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公衆栄養学 〈2019年版〉 - 地域・国・国際レベルでの栄養マネジメント 管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠

日本栄養改善学会【監修】/酒井 徹/由田 克士【編】

  • 医歯薬出版(2019/02発売)
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感染と生体防御 管理栄養士講座 (第2版)
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感染と生体防御 管理栄養士講座 (第2版)

酒井徹/森口覚

  • 建帛社(2012/01発売)
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公衆栄養学 〈2018年版〉 - 地域・国・国際レベルでの栄養マネジメント 管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠
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公衆栄養学 〈2018年版〉 - 地域・国・国際レベルでの栄養マネジメント 管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠

日本栄養改善学会【監修】/酒井 徹/由田 克士【編】

  • 医歯薬出版(2018/02発売)
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公衆栄養学 〈2016年版〉 - 地域・国・国際レベルでの栄養マネジメント 管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠
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公衆栄養学 〈2016年版〉 - 地域・国・国際レベルでの栄養マネジメント 管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠

日本栄養改善学会【監修】/伊達 ちぐさ/酒井 徹【編】

  • 医歯薬出版(2016/03発売)
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感染と生体防御 管理栄養士講座
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感染と生体防御 管理栄養士講座

森口 覚/酒井 徹/山本 茂【編著】

  • 建帛社(2004/04発売)
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