大橋典男
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杉山 政則【著】
発酵研究所【監修】/大嶋 泰治/荒井 基夫/駒形 和男/杉山 純多/中瀬 崇/本田 武司/宮道 慎二【共編】
Madigan,Michael T./Martinko,John M./Parker,Jack【著】/室伏 きみ子/関 啓子【監訳】
大森 俊雄【編著】/野尻 秀昭/堀之内 正枝/春日 和【共著】
安藤 昭一【編著】
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