現代微生物学―基礎と応用

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  • サイズ A5判/ページ数 249p/高さ 21cm
  • 商品コード 9784320057098
  • NDC分類 465
  • Cコード C3045

目次

基礎編(微生物学の黎明期;微生物の生育と代謝・殺菌と滅菌;微生物の分類)
応用編(医薬・医療分野の微生物学;発酵と食品分野の微生物学;環境分野の微生物学)

著者紹介

杉山政則[スギヤママサノリ]
1974年広島大学工学部(醗酵工学科)卒業。1976年広島大学大学院工学研究科修士課程(醗酵工学専攻)修了。1976年広島大学工学部・助手(醗酵工学科)。1983年工学博士(広島大学)。1987年パリ・パストゥール研究所研究員(日仏科学協力事業の交換研究者)。1989年広島大学医学部・助教授(総合薬学科)。1992年広島大学医学部・教授。2002年広島大学大学院医歯薬学総合研究科創生医科学専攻・教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)