最新食品衛生学 食物と栄養学基礎シリーズ
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最新食品衛生学 食物と栄養学基礎シリーズ

矢野 俊博【編著】

  • 価格 ¥2,860(本体¥2,600)
  • 学文社(2021/09発売)
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メタファーとしての発酵 Make:Japan Books
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メタファーとしての発酵 Make:Japan Books

キャッツ,サンダー・エリックス【著】〈Katz,Sandor Ellix〉/チェン,ドミニク【監訳】/水原 文【訳】

  • 価格 ¥2,200(本体¥2,000)
  • オライリー・ジャパン(2021/09発売)
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