Novel Food Analysis : Techniques and Applications (Methods and Protocols in Food Science)
  • 洋書
  • 電子版あり

Novel Food Analysis : Techniques and Applications (Methods and Protocols in Food Science)  Hardcover,  言語:ENG

Sarkar, Tanmay (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥48,629(本体¥44,209)
  • Springer-Verlag New York Inc.(2025/10発売)
  • ポイント 442pt
  • 海外取次在庫
Food Waste Valorization : Green Techniques in Sustainable Management (Methods and Protocols in Food Science)
  • 洋書
  • 電子版あり

Food Waste Valorization : Green Techniques in Sustainable Management (Methods and Protocols in Food Science)  Hardcover,  言語:ENG

Sarkar, Tanmay (EDT)

  • Springer-Verlag New York Inc.(2025/06発売)
  • ご注文いただけません
Artificial Intelligence in Food Science : Transforming Food and Bioprocess Development
  • 洋書
  • 電子版あり

Artificial Intelligence in Food Science : Transforming Food and Bioprocess Development  Paperback,  言語:ENG

Sarkar, Tanmay (EDT)/ Haldorai, Anandakumar (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥55,264(本体¥50,240)
  • Academic Press Inc(2025/09発売)
  • ポイント 502pt
  • 海外からお取り寄せ(通常6~9週間)
Phytoceuticals in Food for Health and Wellness : Harnessing Plant Therapeutics
  • 洋書
  • 電子版あり

Phytoceuticals in Food for Health and Wellness : Harnessing Plant Therapeutics  Paperback,  言語:ENG

Sarkar, Tanmay (EDT)/ Smaoui, Slim (EDT)/ Lai, Wing-Fu (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥44,211(本体¥40,192)
  • Academic Press Inc(2025/09発売)
  • ポイント 401pt
  • 海外からお取り寄せ(通常6~9週間)
Health, Nutrition, and Sustainability : Exploring Unconventional Food Sources Volume 1
  • 洋書
  • 電子版あり

Health, Nutrition, and Sustainability : Exploring Unconventional Food Sources Volume 1  Paperback,  言語:ENG

Sarkar, Tanmay (EDT)/ Smaoui, Slim (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥44,211(本体¥40,192)
  • Academic Press Inc(2025/11発売)
  • ポイント 401pt
  • 海外からお取り寄せ(通常6~9週間)
Dietary, Sensory and Gastronomic Applications : Exploring Unconventional Food Sources Volume 2
  • 洋書
  • 電子版あり

Dietary, Sensory and Gastronomic Applications : Exploring Unconventional Food Sources Volume 2  Paperback,  言語:ENG

Sarkar, Tanmay (EDT)/ Smaoui, Slim (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥44,211(本体¥40,192)
  • Academic Press Inc(2025/11発売)
  • ポイント 401pt
  • 海外からお取り寄せ(通常6~9週間)
Advances in Probiotic Delivery Systems : Strategies for Enhanced Viability, Targeted Delivery and Efficacy
  • 洋書

Advances in Probiotic Delivery Systems : Strategies for Enhanced Viability, Targeted Delivery and Efficacy  Paperback,  言語:ENG

Sarkar, Tanmay (EDT)/ Chatterjee, Ayan (EDT)/ Dutta, Anirudha (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥38,684(本体¥35,168)
  • Academic Press Inc(2025/06発売)
  • ポイント 351pt
  • 海外からお取り寄せ(通常6~9週間)
Fortified Foods (Methods and Protocols in Food Science)
  • 洋書
  • 電子版あり

Fortified Foods (Methods and Protocols in Food Science)  Hardcover,  言語:ENG

Sarkar, Tanmay (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥55,260(本体¥50,237)
  • Springer-Verlag New York Inc.(2025/01発売)
  • ポイント 502pt
  • 海外取次在庫
Unleashing the Power of Functional Foods and Novel Bioactives
  • 洋書

Unleashing the Power of Functional Foods and Novel Bioactives  Paperback,  言語:ENG

Sarkar, Tanmay (EDT)/ Smaoui, Slim (EDT)/ Petkoska, Anka Trajkovska (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥44,211(本体¥40,192)
  • Academic Press Inc(2025/01発売)
  • ポイント 401pt
  • 海外取次在庫
Bioactive Extraction and Application in Food and Nutraceutical Industries (Methods and Protocols in Food Science)
  • 洋書

Bioactive Extraction and Application in Food and Nutraceutical Industries (Methods and Protocols in Food Science)  Paperback,  言語:ENG

Sarkar, Tanmay (EDT)/ Pati, Siddhartha (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥34,052(本体¥30,957)
  • Springer-Verlag New York Inc.(2025/01発売)
  • ポイント 309pt
  • 海外からお取り寄せ(通常6~9週間)