Handbook of Cereals, Pulses, Roots, and Tubers : Functionality, Health Benefits, and Applications
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Handbook of Cereals, Pulses, Roots, and Tubers : Functionality, Health Benefits, and Applications  Paperback,  言語:ENG

Punia Bangar, Sneh (EDT)/ Siroha, Anil (EDT)/ Kumar, Manoj (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥20,273(本体¥18,430)
  • CRC Press(2025/03発売)
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Standardized Procedures and Protocols for Starch (Methods and Protocols in Food Science)
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Standardized Procedures and Protocols for Starch (Methods and Protocols in Food Science)  Hardcover,  言語:ENG

Punia, Sneh (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥44,602(本体¥40,548)
  • Springer-Verlag New York Inc.(2024/06発売)
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Oilseed Meal as a Sustainable Contributor to Plant-Based Protein : Paving the Way Towards Circular Economy and Nutritional Security
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Oilseed Meal as a Sustainable Contributor to Plant-Based Protein : Paving the Way Towards Circular Economy and Nutritional Security  Paperback,  言語:ENG

Kumar, Manoj (EDT)/ Punia Bangar, Sneh (EDT)/ Panesar, Parmjit S. (EDT)

  • Springer International Publishing AG(2025/04発売)
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Biopolymer-Based Films and Coatings : Trends and Challenges
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Biopolymer-Based Films and Coatings : Trends and Challenges  Paperback,  言語:ENG

Bangar, Sneh Punia (EDT)/ Kumar Siroha, Anil (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥17,231(本体¥15,665)
  • CRC Press(2024/12発売)
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Starch : Structure, Properties, and Modifications for Food Applications
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Starch : Structure, Properties, and Modifications for Food Applications  Hardcover,  言語:ENG

Bangar, Sneh Punia (EDT)/ Sunooj, K.V. (EDT)/ Kumar Siroha, Anil (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥44,605(本体¥40,550)
  • CRC Press(2024/10発売)
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Essential Fatty Acids : Sources, Processing Effects, and Health Benefits
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Essential Fatty Acids : Sources, Processing Effects, and Health Benefits  Paperback,  言語:ENG

Dhull, Sanju Bala (EDT)/ Punia, Sneh (EDT)/ Sandhu, Kawaljit Singh (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥18,650(本体¥16,955)
  • CRC Press(2024/10発売)
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Millets : Properties, Processing, and Health Benefits
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Millets : Properties, Processing, and Health Benefits  Paperback,  言語:ENG

Kumar Siroha, Anil/ Punia, Sneh/ Singh Purewal, Sukhvinder

  • ウェブストア価格 ¥17,231(本体¥15,665)
  • CRC Press(2024/10発売)
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Agro-Wastes for Packaging Applications
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Agro-Wastes for Packaging Applications  Hardcover,  言語:ENG

Bangar, Sneh Punia (EDT)/ Kajla, Priyanka (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥50,688(本体¥46,080)
  • CRC Press(2024/08発売)
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Adding Value to Fruit Wastes : Extraction, Properties, and Industrial Applications
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  • 電子版あり

Adding Value to Fruit Wastes : Extraction, Properties, and Industrial Applications  Paperback,  言語:ENG

Bangar, Sneh Punia (EDT)/ S Panesar, Parmjit (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥40,550(本体¥36,864)
  • Academic Press Inc(2024/06発売)
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Maize : Nutritional Composition, Processing, and Industrial Uses (Cereals)
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Maize : Nutritional Composition, Processing, and Industrial Uses (Cereals)  Paperback,  言語:ENG

Singh Purewal, Sukhvinder (EDT)/ Kaur, Pinderpal (EDT)/ Punia Bangar, Sneh (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥17,231(本体¥15,665)
  • CRC Press(2024/10発売)
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