Mushroom Bioactives: Bridging Food, Biotechnology, and Nanotechnology for Health and Innovation
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Mushroom Bioactives: Bridging Food, Biotechnology, and Nanotechnology for Health and Innovation  Hardcover,  言語:ENG

Sarkar, Tanmay (EDT)

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Physiological Perspectives on Food Safety: Exploring the Intersection of Health and Nutrition
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Physiological Perspectives on Food Safety: Exploring the Intersection of Health and Nutrition  Hardcover

Sarkar, Tanmay (EDT)/ Hamad, Ahmed (EDT)/ Chatterjee, Ayan (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥51,080(本体¥46,437)
  • Springer International Publishing AG(2025/07発売)
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Extracellular Polysaccharides
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Extracellular Polysaccharides  Hardcover

Sarkar, TanmayEDT/ Lahiri, DibyajitEDT/ Nag, MoupriyaEDT

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Biofilm Applications to Revolutionize Food Technology
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Biofilm Applications to Revolutionize Food Technology  Hardcover,  言語:ENG

Sarkar, Tanmay (EDT)/ Lahiri, Dibyajit (EDT)/ Nag, Moupriya (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥51,080(本体¥46,437)
  • Springer International Publishing AG(2025/05発売)
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