Frying of Food : Oxidation, Nutrient and Non-Nutrient Antioxidants, Biologically Active Compounds and High Temperatures, Second Edition (2ND)
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Frying of Food : Oxidation, Nutrient and Non-Nutrient Antioxidants, Biologically Active Compounds and High Temperatures, Second Edition (2ND)  Paperback,  言語:ENG

Boskou, Dimitrios (EDT)/ Elmadfa, Ibrahim (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥17,829(本体¥16,209)
  • CRC Press(2019/10発売)
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Ernährungslehre (5., überarb. Aufl., erw. Aufl. 2024. 320 S. 88 Farbabb., 109 Tabe)
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Ernährungslehre (5., überarb. Aufl., erw. Aufl. 2024. 320 S. 88 Farbabb., 109 Tabe)  Paperback

Elmadfa, Ibrahim

  • ウェブストア価格 ¥7,421(本体¥6,747)
  • UTB; ULMER(2024発売)
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Ernährung des Menschen (7., überarb. Aufl., erw. Aufl. 2023. 814 S. 186 Farbabb., 274 Tab)
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Ernährung des Menschen (7., überarb. Aufl., erw. Aufl. 2023. 814 S. 186 Farbabb., 274 Tab)  Paperback

Elmadfa, Ibrahim/Leitzmann, Claus

  • ウェブストア価格 ¥17,069(本体¥15,518)
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Die richtige Ernährung bei Gicht : Inklusive Gerichte zum Essen außer Haus (GU Körper & Seele Gesundheits-Kompasse) (2017. 96 S. 2 Abb., 2 Abb. 156 mm)
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Die richtige Ernährung bei Gicht : Inklusive Gerichte zum Essen außer Haus (GU Körper & Seele Gesundheits-Kompasse) (2017. 96 S. 2 Abb., 2 Abb. 156 mm)  Paperback

Elmadfa, Ibrahim/Meyer, Alexa Leonie

  • ウェブストア価格 ¥2,470(本体¥2,246)
  • GRÄFE & UNZER(2017発売)
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Die große GU Nährwert-Kalorien-Tabelle 2026/27 (2025. 128 S. 208 mm)
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Die große GU Nährwert-Kalorien-Tabelle 2026/27 (2025. 128 S. 208 mm)  Paperback

Elmadfa, Ibrahim/Muskat, Erich/Fritzsche, Doris

  • ウェブストア価格 ¥3,708(本体¥3,371)
  • GRÄFE & UNZER(2025発売)
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Unsere Lebensmittel : Wissen, was drin steckt und gesund macht. Natürliche Quellen für Energie und alle Nährstoffe in über 150 Tabellen. Extra: Tabelle zu n-6 und n-3 mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Inklusive den neue (2. Aufl. 2024. 256 S. 13 Farbfotos, 3 farbige Zeichnungen, 150 Tabelle)
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Lehrbuch Lebensmittelchemie und Ernährung (2008. XXIV, 739 S. m. 371 Abb. 24 cm)
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Lehrbuch Lebensmittelchemie und Ernährung (2008. XXIV, 739 S. m. 371 Abb. 24 cm)  Hardcover,  言語:GER

Ebermann, Robert/ Elmadfa, Ibrahim

  • SPRINGER, WIEN(2008発売)
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Lehrbuch Lebensmittelchemie und Ernährung (2., korr. u. erw. Aufl. 2011. XXX, 806 S. m. 362 Abb. 235 mm)
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Lehrbuch Lebensmittelchemie und Ernährung (2., korr. u. erw. Aufl. 2011. XXX, 806 S. m. 362 Abb. 235 mm)  Hardcover

Ebermann, Robert/ Elmadfa, Ibrahim

  • SPRINGER, WIEN(2011発売)
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Frying of Food : Oxidation, Nutrient and Non-Nutrient Antioxidants, Biologically Active Compounds and High Temperatures, Second Edition (2ND)
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Frying of Food : Oxidation, Nutrient and Non-Nutrient Antioxidants, Biologically Active Compounds and High Temperatures, Second Edition (2ND)  Hardcover,  言語:ENG

Boskou, Dimitrios (EDT)/ Elmadfa, Ibrahim (EDT)

  • ウェブストア価格 ¥60,838(本体¥55,308)
  • CRC Press Inc(2010/12発売)
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Modern Aspects of Nutrition (Forum of Nutrition Vol.56) (2003.)
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Modern Aspects of Nutrition (Forum of Nutrition Vol.56) (2003.)  Hardcover

Ed. by Ibrahim Elmadfa, Anklam and Koenig

  • KARGER(2003発売)
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