アミノ酸科学の最前線《普及版》 - 基礎研究を活かした応用戦略 食品シリーズ
  • 和書

アミノ酸科学の最前線《普及版》 - 基礎研究を活かした応用戦略 食品シリーズ

鳥居 邦夫/門脇 基二【監修】

  • 価格 ¥5,610(本体¥5,100)
  • シーエムシー出版(2020/12発売)
  • ポイント 51pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
    ※納期遅延や在庫切れの場合も稀にございます。
    ※正確な在庫状況は書名をクリックしてご確認ください。
アミノ酸の科学と最新応用技術 食品シリーズ (普及版)
  • 和書

アミノ酸の科学と最新応用技術 食品シリーズ (普及版)

門脇 基二/鳥居 邦夫/高橋 迪雄【監修】

  • 価格 ¥5,720(本体¥5,200)
  • シーエムシー出版(2013/10発売)
  • ポイント 52pt
  • お取り寄せ(通常、およそ1~3週間で出荷)
    ※品切れ等で入手できない場合がございます。
    ※店舗受取サービス対象外商品
アミノ酸の科学と最新応用技術 食品シリーズ
  • 和書

アミノ酸の科学と最新応用技術 食品シリーズ

門脇 基二/鳥居 邦夫/高橋 迪雄【監修】

  • 価格 ¥71,500(本体¥65,000)
  • シーエムシー出版(2008/07発売)
  • ポイント 650pt
  • お取り寄せ(通常、およそ1~3週間で出荷)
    ※品切れ等で入手できない場合がございます。
    ※店舗受取サービス対象外商品
アミノ酸科学の最前線 - 基礎研究を活かした応用戦略 食品シリーズ
  • 和書

アミノ酸科学の最前線 - 基礎研究を活かした応用戦略 食品シリーズ

鳥居 邦夫/門脇 基二【監修】

  • 価格 ¥62,700(本体¥57,000)
  • シーエムシー出版(2014/05発売)
  • ポイント 570pt
  • お取り寄せ(通常、およそ1~3週間で出荷)
    ※品切れ等で入手できない場合がございます。
    ※店舗受取サービス対象外商品
災害時における食とその備蓄 - 東日本大震災を振り返って,首都直下型地震に備える
  • 和書

災害時における食とその備蓄 - 東日本大震災を振り返って,首都直下型地震に備える

新潟大学地域連携フードサイエンスセンター【編】

  • 価格 ¥1,980(本体¥1,800)
  • 建帛社(2014/08発売)
  • ポイント 18pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
    ※納期遅延や在庫切れの場合も稀にございます。
    ※正確な在庫状況は書名をクリックしてご確認ください。