和食のえほん
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和食のえほん

江原絢子

  • 価格 ¥1,500(本体¥1,364)
  • PHP研究所(2024/09発売)
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和食とは何か ユネスコ無形文化遺産に登録された和食(和食文化ブックレット1)
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和食とは何か ユネスコ無形文化遺産に登録された和食(和食文化ブックレット1)

熊倉功夫【著】/江原絢子【著】

  • 価格 ¥1,320(本体¥1,200)
  • 女子栄養大学出版部(2023/12発売)
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食文化から社会がわかる!
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食文化から社会がわかる!

原田信男/江原絢子/竹内由紀子/他

  • 価格 ¥1,760(本体¥1,600)
  • 青弓社(2014/08発売)
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