イラストで楽しく学ぶ!食中毒の知識
  • 和書
  • 電子版あり

イラストで楽しく学ぶ!食中毒の知識

伊藤 武/西島 基弘【著】/おの みさ【絵】

  • 価格 ¥2,420(本体¥2,200)
  • 講談社(2022/10発売)
  • ポイント 22pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
    ※納期遅延や在庫切れの場合も稀にございます。
    ※正確な在庫状況は書名をクリックしてご確認ください。
わかりやすい細菌性・ウイルス性食中毒 (改訂)
  • 和書

わかりやすい細菌性・ウイルス性食中毒 (改訂)

伊藤武(食品)

  • 価格 ¥660(本体¥600)
  • 日本食品衛生協会(2020/02発売)
  • ポイント 6pt
  • お取り寄せ(通常、およそ1~3週間で出荷)
    ※品切れ等で入手できない場合がございます。
    ※店舗受取サービス対象外商品
食品衛生学 Nブックス (新訂)
  • 和書

食品衛生学 Nブックス (新訂)

伊藤武(食品)/古賀信幸

  • 価格 ¥2,970(本体¥2,700)
  • 建帛社(2020/05発売)
  • ポイント 27pt
  • ウェブストア在庫あり(通常、ご注文翌日~2日後に出荷)
    ※納期遅延や在庫切れの場合も稀にございます。
    ※正確な在庫状況は書名をクリックしてご確認ください。
新版食品衛生学 - 管理栄養士国家試験改定ガイドライン対応 Nブックス (第2版)
  • 和書

新版食品衛生学 - 管理栄養士国家試験改定ガイドライン対応 Nブックス (第2版)

伊藤 武/古賀 信幸【編著】

  • 建帛社(2017/02発売)
  • ご注文いただけません
食品検査とリスク回避のための防御技術 食品シリーズ
  • 和書

食品検査とリスク回避のための防御技術 食品シリーズ

伊藤 武/川本 伸一/杉山 純一/西島 基弘/米谷 民雄【編】

  • シーエムシー出版(2006/02発売)
  • ご注文いただけません
食品微生物の簡便迅速測定法はここまで変わった!
  • 和書

食品微生物の簡便迅速測定法はここまで変わった!

伊藤武(食品)/佐藤順(食品)

  • サイエンスフォーラム(2002/11発売)
  • ご注文いただけません
食品のストレス環境と微生物 - その挙動・制御と検出
  • 和書

食品のストレス環境と微生物 - その挙動・制御と検出

伊藤武(食品)/森地敏樹

  • サイエンスフォーラム(2004/05発売)
  • ご注文いただけません
ATPふき取り検査 - 新しい衛生管理法 (改訂版)
  • 和書

ATPふき取り検査 - 新しい衛生管理法 (改訂版)

伊藤武(食品)/ATPふき取り検査研究会

  • 鶏卵肉情報センター(2005/02発売)
  • ご注文いただけません
微生物試験のデータ考察力トレーニングブック
  • 和書

微生物試験のデータ考察力トレーニングブック

伊藤武(食品)/大橋英治

  • サイエンスフォーラム(2008/05発売)
  • ご注文いただけません