給食経営管理論 栄養管理と生命科学シリーズ
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給食経営管理論 栄養管理と生命科学シリーズ

井川 聡子/松月 弘恵【編著】

  • 価格 ¥3,630(本体¥3,300)
  • 理工図書(2025/01発売)
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実践に役立つ栄養指導事例集 (改訂)
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実践に役立つ栄養指導事例集 (改訂)

井川 聡子/斎藤 トシ子/廣田 直子【編著】

  • 価格 ¥2,860(本体¥2,600)
  • 理工図書(2023/02発売)
  • ポイント 26pt
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実践に役立つ栄養指導事例集
  • 和書

実践に役立つ栄養指導事例集

井川 聡子/斎藤 トシ子/廣田 直子【編著】

  • 理工図書(2018/01発売)
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給食経営と管理の科学 - 管理栄養士養成課程 栄養管理と生命科学シリーズ (第2版)
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  • 電子版あり

給食経営と管理の科学 - 管理栄養士養成課程 栄養管理と生命科学シリーズ (第2版)

井川 聡子/松月 弘恵【編著】

  • 理工図書(2013/03発売)
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栄養教育論
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栄養教育論

落合敏/井川聡子

  • 医歯薬出版(2005/04発売)
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