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食品保蔵・流通技術ハンドブック
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食品保蔵・流通技術ハンドブック

三浦 洋/木村 進【監修】/日本食品保蔵科学会【編】

  • 価格 ¥24,200（本体¥22,000）
  • 建帛社（2006/10発売）
  • ポイント 220pt
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最新果汁・果実飲料事典
  • 和書

最新果汁・果実飲料事典

日本果汁協会【監修】

  • 価格 ¥25,300（本体¥23,000）
  • 朝倉書店（1997/10発売）
  • ポイント 230pt
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果実とその加工 最新食品加工講座
  • 和書

果実とその加工 最新食品加工講座

三浦 洋/荒木 忠治【共著】

  • 建帛社（1988/06発売）
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