食品加工学 新食品・栄養科学シリーズ 食べ物と健康 3 (第2版)
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食品加工学 新食品・栄養科学シリーズ 食べ物と健康 3 (第2版)

西村 公雄/松井 徳光【編】

  • 価格 ¥2,530(本体¥2,300)
  • 化学同人(2012/03発売)
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微生物学 Nブックス (新版)
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微生物学 Nブックス (新版)

林 英生/松井 徳光【編著】/佐々木 裕子/角野 猛/友近 健一/林 眞知子/村 清司【共著】

  • 価格 ¥3,080(本体¥2,800)
  • 建帛社(2010/02発売)
  • ポイント 28pt
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わかる化学 - 知っておきたい食とくらしの基礎知識
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わかる化学 - 知っておきたい食とくらしの基礎知識

松井 徳光/小野 広紀【著】

  • 価格 ¥2,090(本体¥1,900)
  • 化学同人(2002/11発売)
  • ポイント 19pt
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