基本説明
樹々と湖に囲まれたフランスの村ウーシュにあるレストラン、トロワグロ。建築家パトリック・ブシャンの手による、周囲の自然と解け合うモダンなレストランでは、オーナーシェフ３代目のミッシェルと４代目のセザール、そしてスタッフたちのあくなき食への追求が日々つづいている。創業以来９４年間、家族で始めたレストランがなぜ変わることなく愛されつづけてきたのか、その秘密をカメラがとらえていく。
監督： フレデリック・ワイズマン
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製作： フレデリック・ワイズマン
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BDボストン市庁舎 Ｂｌｕ－ｒａｙ Ｄｉｓｃ 価格 ¥7,480（税込）
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