DVDブック『食の文明と未来～風土から未来の食を考える』

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データ

制作年： 2010年
制作国：日本
収録時間： 27分

仕様

販売元：紀伊國屋書店
ディスクタイプ：片面1層
カラー：カラー
画面アスペクト： 4:3
音楽仕様：ドルビーデジタル
録音方式：ステレオ
言語：日本語
特記事項： (C)総合地球環境学研究所　　発売日　2011年1月29日　→　2月26日

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DVDブック『食の文明と未来～風土から未来の食を考える』

（2011/02/26発売）

現在取扱いなし

JANコード 4523215055185
品番 KKCS-160
盤種 DVD

特典　その他

発売元：ポルケ

基本説明

人類は何を作り、どう食べてきたのか。自然界における人類の地位を大きく変えた「農耕」。ユーラシアを舞台とした数千年の農耕の歴史と食の関わりについて、ガイドブックと資料映像で平易に紹介する。国立科学博物館で開催中の企画展「あしたのごはんのために－田んぼから見える遺伝的多様性－」（～2011年１月16日）、連動企画。書籍：ｶﾞｲﾄﾞﾌﾞｯｸ(P60)