二郎は鮨の夢を見る

• JANコード 4522178012839
• 品番 TMSS-420
• 盤種 DVD
• 付属 本編未公開シーン／食材の匠たち／“すきやばし次郎”鮨ギャラリー／劇場予告編／デヴィッド・ゲルブ監督、来日時インタビュー／音声解説（監督、編集）

基本説明

東京・銀座の地下にある鮨店・すきやばし次郎の店主・小野二郎。彼の握る鮨は「ミシュランガイド東京」で１１年連続、最高の三つ星評価を受け、世界中の食通たちをうならせてきた。そんな彼の作り上げる鮨の味、職人としての生き様に魅了され、約３ヶ月にわたり密着取材を敢行。世界が認める名店を支える者たちのプライドと仕事にかける情熱を、温かくもモダンな映像とクラシック音楽の旋律とともに美しく浮かび上がらせてゆく。