商品と社会② - 特産品の生成と展開

著者名：川満直樹

同文舘出版（2026/04発売）

• ISBN：9784495650292

内容説明

地域の発展・振興にとって重要とされる特産品。本書では、誕生過程、社会的背景、変容の仕方、そして地域社会や社会への影響などを検証し、その社会的意義と役割を明らかにする。