TJMOOK 普段の調味料を置き換えるだけ！ 体が整う麹のレシピ

著者名：宝島社【編】

宝島社（2026/04/07 配信開始予定）

• ISBN：9784299077172

内容説明

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普段の調味料を置き換えるだけで、手軽に毎日の食事に取り入れられる麹調味料。麹の力で食材本来のうまみがグッと増して、さらに体の不調も整っていく、麹のいいところをギュッと詰め込めこんだレシピ本です。麹レシピ本が大人気の著者、阿部かなこさんやほみさんなど、SNSでも人気の料理家さんが提案する、間違いなくおいしいレシピ集。