うつわと料理のおいしい関係

著者名：柳田栄萬

実業之日本社（2026/01発売）

• ISBN：9784408539041

内容説明

※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできません。
切って、のせて。うつわで“ごちそう”

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むずかしい知識はいらない！
様々なうつわの魅力と80の簡単レシピをまとめた、うつわ×料理の新感覚レシピエッセイ。いつもの食卓にちょうどいいレシピとうつわで日々の食事を楽しもう。
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◎料理家・arikoさん絶賛◎
うつわ選びに迷ったら、いつも柳田さんにアドバイスをもらう。
料理とうつわを誰よりも愛する食いしん坊のいうことに間違いはないからだ。
パパッと作った料理が極上の一皿に。
うつわにはその力があることを教えてもらいました。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[チョビ]

器屋さんが実際に作った料理を載せてみた、というものだが、画期的なところはレシピが存在すること。これがなんとなく作りやすい！と思わせていただき、器はともかくレシピが欲しくなった。料理する方は一度目を通してもいいかと思う。

2026/03/23