ＮＨＫテキスト ＮＨＫ やさいの時間 2025年12月・2026年1月号

著者名：日本放送協会/ＮＨＫ出版

ＮＨＫ出版（2025/11発売）

内容説明

野菜作りで心も体も健康に！ いちばんやさしい家庭菜園誌

『やさいの時間』は、初めてでも失敗したくない畑派、庭や畑はないけどプランターで野菜を育てたいベランダ派、化学肥料・化学農薬を使わず栽培したいオーガニック派、それぞれの立場に役立つ情報を掲載しています。大きなビジュアルと丁寧な説明、ひと目でわかる栽培カレンダーやデータで「初心者に親切でわかりやすい」「ベテランにもやさしい」家庭菜園誌です。

■ご注意ください■
※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。

■今月のテーマ
［特集］
自家製堆肥＆働く土づくり
・失敗しない！自家製堆肥のはじめかた
・腐植×粘土鉱物による「働く土」づくり

ぽたろう流「のんびりお手軽栽培」ホウレンソウ、ミニチンゲンサイ、スナップエンドウ
菌床栽培セットで育てる簡単キノコ　ナメコ、エノキタケ、エリンギ、ヒラタケ、ブナシメジ
カブ価上昇！紅白カブ＆イタリアカブ
師走にほっこり ボックス式パズル菜園
ほか

［連載］
旬を食べたい！ 野菜ごはん修業中
野菜作り用語辞典
ほか