TJMOOK NHKまる得マガジン 時短・簡単！ まいにちおいしい 魚焼きグリルごはん

著者名：武蔵裕子【著】

宝島社（2025/12発売）

• ISBN：9784299073181

内容説明

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おうちにある魚焼きグリル

「魚を焼くだけ」じゃもったいない！



ほったらかし調理でこだわりレシピがつくれる、魚焼きグリルのレシピを1冊にまとめました。高温で焼き上げるので食材がふっくらと仕上がり、これまでになくジューシーなハンバーグやピザ、グラタンやローストビーフまで、技術不要ですぐにでも真似したくなる、誰でもおいしくつくれる魅惑のレシピ集です。



【内容構成】



魚だけ……

なんてもったいない！魚焼きグリルのすごいところ



まずはここをチェック！

あなたの魚焼きグリルのタイプはどっち？



おいしく焼き上げるための

魚焼きグリル7つのルール



実は面倒くささゼロ！

魚焼きグリルのお手入れ



魚焼きグリルのベストレシピ10

鶏もも肉の北京ダック風／グリルハンバーグ／ミックスピザ／パプリカのマリネ　ほか



肉のシンプルグリルレシピ

ソルト＆ペッパーグリル／ゆずこしょうチキン／ひと口チャーシュー／和風ミートローフ　ほか



野菜のシンプルグリルレシピ

グリル焼きなす韓国だれ／かぼちゃのシンプル焼き／れんこんの梅マヨ焼き　ほか



簡単おつまみグリルレシピ

まぐろのブルスケッタ／焼きえびのスイートチリ―ソース／油揚げのしらすチーズ　ほか



パン・ピザ・おやつのグリルレシピ

ピザトースト／マルゲリータピザ／りんごの焼きプリン　ほか





【著者について】

武蔵 裕子(むさし ゆうこ)

料理研究家。和食をはじめ、洋風、中華風、エスニック風など、誰にでもやさしく作れる家庭料理が人気。雑誌や書籍で活躍するほか、企業のメニュー開発にも携わる。『ずっとつかえる たれソース 味つけのきほん』（永岡書店）、『焼くだけで絶品 グリルレシピ』（新星出版社）など著書多数。