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内容説明
日本文化に興味をもつ海外の層にむけ、日本語・英語両方を掲載した精進料理を紹介。
精進料理の基本ルールや、季節ごとの旬の食材に合わせた料理はもちろん、料理僧・青江覚峰さんの集大成のレシピがここに！
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- サンデー毎日2019年10／6号
