今日の そうめん - 365日そうめんを食べるわたしのレシピノート

著者名：日坂春奈

誠文堂新光社（2025/08発売）

• ISBN：9784416524602

内容説明

夏はひんやりつるつる、冬はあったかフーフー。
スープやグラタン、パフェまで。そうめんはアレンジ無限！

「ご飯に合うものは、そうめんにも合う」
甘辛いおかずを載せてもよし、揚げものを添えてもよし。朝ご飯にもお弁当にも、おもてなしにも使えます。
乾麺は保存もきき、買い置きをしておくと、ご飯を炊き忘れた時や買い物にいけない時にも便利。
他の麺と比べ、各段にゆで時間が短いので、時間がない時にも重宝します。

毎日そうめんを食べ続け、考案したレシピは1500以上という著者が贈る本書は、そうめん好きはもちろん、ふだんの食生活の強い味方となってくれる１冊です。
そうめんの奥深さと同時に自由さも感じてください。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[よこたん]

“ごはんに合うものは何でもそうめんに合います。甘辛いおかずをのせてもよし、揚げ物と食べてもよし。お弁当にしても朝ごはんにしても、おもてなしにも。どんなシチュエーションでもそうめんは大活躍！”　きりっと冷やしてツルツルっとよりも、温かく煮たのをふぅふぅと食べるほうが私は好き。そうめん単体だと物足りない気がする分、合わせるものの邪魔をしない清楚さが愛おしい。いかそうめんそうめん、牡蠣のかき玉にゅうめん、舞茸の天ぷらにゅうめんいいなぁ。そうめんきなこおはぎ、ふしめんクリームみつ豆、そうめんチョコスティック!?

2025/07/26

[:*:♪･゜’☆…((φ(‘ｰ’*)]

あはは、本当に365日のそうめんレシピだった。お菓子もある。豆乳、トマトジュースパターンでやってみたらとてもおいしかった。我が家の定番にする。

2025/09/02