内容説明
出題傾向を徹底分析！！膨大な国家試験の範囲をコンパクトにまとめ、国家試験対策として必要かつ充分な内容を完全網羅しました。
効果的かつ効率的に基礎から実践まで学べ、単元ごとの練習問題で実力確認もできます。また、統計資料や関連法規も充実掲載しています。下巻科目：社会・環境/食べ物と健康/栄養教育論/公衆栄養学/給食経営管理論
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